Ingeborg Gillebo er født i Øyer i Norge, studerte ved Norges musikkhøgskole i Oslo og Operaakademiet i København, i tillegg til å delta på Académie Européenne de Musique ved Festival d’Aix-en-Provence. Hun debuterte profesjonelt i 2010 som Margret i Wozzeck ved Den Kongelige Opera i København.

Siden har hun bl.a. opptrådt ved Zürich-operaen, Theater an der Wien, Théâtre du Capitole de Toulouse, Opéra Royal de Versailles, festivalene i Baden-Baden, Bayreuth og Drottningholm, Bergen Nasjonale Opera og Den Norske Opera & Ballett. Hun har også opptrådt med orkestre som Berlin-Filmarmonien, Oslo-Filharmonien, Camerata Salzburg, City of Birmingham Symphony Orchestra og Paris Chamber Orchestra.

Ingeborg har samarbeidet med dirigenter i verdensklasse, blant dem Sir Simon Rattle, Fabio Biondi, James Levine og Andrew Manze. Som konsert- og liedsanger har hun et repertoar som spenner over verk av Bach, Mozart, Haydn, Schubert, Beethoven, Mendelssohn, Mahler og Grieg.

Ingeborg har opptrådt på Richard Tucker-gallaen i Carnegie Hall i New York og representert Norge i BBC Cardiff Singer of the World og Belvedere-konkurransen.